五感を重視した食育ワークショップ「食の探偵団」は、

日本各地に出没しています。

米粉料理教室他、料理教室も承ります。

レシピ開発も行なっています。

米粉と豆腐をあわせて丸めて作る「まんまる」（「米粉食堂へようこそ」ｐ.30に掲載）を油で揚げた場合、
条件によっては爆発する危険があることがわかりました。
どういった状況だと安全なのかを確認できないため、
念のため油では揚げないようにしてください。
ご迷惑をおかけして、申し訳ございません。
詳細はこちらから
　

ウェブサイトＳＡＦＥＴＹ　ＪＡＰＡＮ/日経ＢＰ社にて

「今日のごはんなに？食卓から見える世界〜『食べる』ことは『家族を守る』こと〜」と題して連載中。

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食の探偵団　

団長：サカイ優佳子+副団長：田平恵美